Forum Capre


scritto da Carlo Spallato - 17/07/2010
scritto da Anaclara - 25/05/2010
scritto da Anna Maria - 13/03/2010
Caprini

Fonte: ImageBank
Le capre sono allevate su tutto il territorio Italiano variandone le razze in funzione delle condizioni climatiche e delle tradizioni rurali e la tipologia di produzioni. Dall'allevamento della capra si possono ottenere carne, latte e lana (il Kashmir ad esempio è ottenuto dall'omonima razza)
 
CAPRE:
Classe: Mammiferi
Ordine: Artiodattili
Sottordine: Ruminanti
Famiglia: bovidi
Sottofamiglia: Caprini
Genere: Capra
Specie: Hircus


Grigionese Strisciata PDF Stampa E-mail
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Lunedì 02 Aprile 2007 02:16
Foto non disponibileMORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di taglia media.
La testa ha corna a sezione piatta, ritorte verso l'esterno.
Il colore del mantello va da antracite a nero, con pelo corto o di media lunghezza, con le tipiche striature bianche sulla testa; bianche anche le estremità degli arti, il sottocoda, la coda e l'addome.
Altezza media al garrese dei maschi cm. 75 - 85, delle femmine cm. 70 - 80
Peso minimo dei maschi Kg. 65, peso delle femmine Kg. 45

Produzione media latte: pluripare lt. 350
(modesta, ma ottenuta in condizioni ambientali difficili)
Ultimo aggiornamento Giovedì 15 Gennaio 2009 16:26
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Garganica PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Lunedì 02 Aprile 2007 01:53
Capra di razza Garganica - Fonte: Viarural.comMORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di taglia media.
Ha la testa piccola, provvista di corna in ambo i sessi, faccia lunga e triangolare, ciuffo folto in fronte, mento con barba.
Il tronco ha garrese sporgente, regione dorso-lombare rettilinea, mammelle di medio sviluppo con capezzoli piccoli, presenza di capezzoli soprannumerari.
Il vello è nero lucente.
Pelle elastica di colore nero.
L'altezza media al garrese dei maschi cm. 85, nelle femmine cm. 75.
Peso medio dei maschi Kg. 55, delle femmine Kg. 35.
Produzioni medie latte:
primipare lt.180
pluripare lt.250
(contenuto in grasso 4,3% proteine 3,8%)
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Bionda dell'Adamello PDF Stampa E-mail
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Lunedì 02 Aprile 2007 01:37
Capra di razza Bionda dell'Adamello - Fonte: tiho-hannover.deMORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di aglia media, con struttura scheletrica forte.
Ha testa leggera, con profilo fronto-nasale rettilineo, con presenza di barba nei maschi e nella maggioranza delle femmine; orecchie portate di lato; sia soggetti acorni, che con presenza di corna (quando presenti sono a sciabola spesso con le estremità divergenti).
Collo allungato e sottile, torace ampio e profondo, addome sviluppato; apparato mammario discretamente sviluppato, ben attaccato e con capezzoli generalmente piriformi.
Il vello va dal biondo al marrone chiaro, a volte più scuro con sfumature di color bronzo; muso con caratteristiche frisature bianche ai lati della testa; bianca anche la zona ventrale, dal torace all'addome, compresa la parte interna delle cosce, lo specchio anale e le estremità degli arti al disotto del garretto e del ginocchio; pelo molto lungo nelle regioni della spalla, della groppa e soprattutto delle cosce.
L'altezza media al garrese è di cm. 75
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Angora PDF Stampa E-mail
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Lunedì 02 Aprile 2007 00:26
Capre di razza Angora - fonte: tiho-hannover.deMORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di taglia piccola.
La testa ha profilo diritto, è provvista di corna oblique, a spirale nel maschio, dirette all'indietro nella femmina.
Il vello è bianco (ma esistono ceppi a pelo colorato, nero, giallo, marrone), lucente e raggiunge anche i 25 cm di lunghezza.
Il peso medio nei maschi è di circa Kg. 40, mentre nella femmina di Kg. 30

Produzione di lana a capo circa 1,5 kg.
Ultimo aggiornamento Sabato 30 Giugno 2007 09:56
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Girgentana PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Lunedì 02 Aprile 2007 02:14
Gruppi di esemplari di razza Girgentana - Fonte: tiho-hannover.deMORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di taglia media.
Ha testa piccola, fine con profilo fronto-nasale camuso. Presenza di barba nel maschio. Orecchie erette. Corna in ambo i sessi attorcigliate, erette e turrite.
Torace ed Addome ampi. Groppa sviluppata. Apparato mammario ampio.
Il vello è bianco con fronte e mascellari fulvi tendenti al marrone.
Pelle bianco-rosea.
L'altezza media al garrese è nei maschi di cm. 85, nelle femmine di cm. 80
Peso medio dei maschi Kg. 65, quello delle femmine Kg. 46

Produzioni media latte:
350-400 kg in 210 giorni
(contenuto in grasso 4,7%)
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Camosciata delle Alpi PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Lunedì 02 Aprile 2007 01:51
Capra di razza Camosciata delle Alpi - Fonte: Viarural.com MORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di taglia medio-grande.
La testa è relativamente piccola, leggera e fine, barba nei maschi. Orecchie lunghe,oblique in avanti mai pendenti.
Torace ed Addome ampi, mammelle di tipo piriforme e capezzoli ben sviluppati.
Il vello è castano scuro, pelo corto, con riga mulina.
Ha pelle sottile, pigmentata in nero; lingua, palato ed aperture naturali scure.
L'altezza media al garrese nei maschi cm. 86, nelle femmine cm. 74
Peso medio dei maschi Kg. 100, delle femmine Kg. 70
Produzioni medie latte:
primipare lt. 260
pluripare lt. 500
(contenuto di grasso 3,50% proteine 3,10%)
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Appenzell PDF Stampa E-mail
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Lunedì 02 Aprile 2007 01:31
Capra di razza Appenzell - Fonte: tiho-hannover.deMORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di aglia media e corporatura solida (più piccola rispetto alla Saanen).
La testa è corta e larga, generalmente acorne.
La mammella è ben sviluppata e conformata
Vello bianco con, a volte, piccole chiazze pigmentate; pelo, da medio-lungo a lungo, più lungo rispetto a quello della Saanen.

L'altezza media al garrese è nei maschi cm. 75 - 85, nelle femmine cm. 70 - 80
Il peso minimo nei maschi deve essere intorno ai Kg. 65, mentre nelle femmine intorno ai Kg. 45

Produzione media latte: pluripare lt. 700
(contenuto di grasso 2,90% proteine 2,70%)
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