no beh allevamenti grandi penso ce ne siano perchè le capre camosciate non sono rarissime, spesso sono allevate con le saanen (non incrociate ma intendo dire che sono 2 razze molto utilizzate).
Ad esempio io conosco: http://cascinasandaniele.com/index.htm che con il latte di capra ci fanno anche la mozzarella!
ciau, Raggiuz

p.s.: chiudo qui il post perchè è utile imparare tutti ad usare il forum perchè in futuro le discussioni potrebbero servire ad altri visitatori. Apriamo per ogni argomento un post diverso.