 MORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Di taglia media.
Ha la testa piccola, provvista di corna in ambo i sessi, faccia lunga e triangolare, ciuffo folto in fronte, mento con barba.
Il tronco ha garrese sporgente, regione dorso-lombare rettilinea, mammelle di medio sviluppo con capezzoli piccoli, presenza di capezzoli soprannumerari.
Il vello è nero lucente.
Pelle elastica di colore nero.
L'altezza media al garrese dei maschi cm. 85, nelle femmine cm. 75.
Peso medio dei maschi Kg. 55, delle femmine Kg. 35.
Produzioni medie latte:
primipare lt.180
pluripare lt.250
(contenuto in grasso 4,3% proteine 3,8%)
DIFFUSIONE:
Zona di maggiore diffusione: Puglia promontorio del Gargano (zona di origine). Rustica e particolarmente adatta all'allevamento brado in ambienti molto difficili. |
